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Mix di spezie che si adatta a quasi tutti i tipi di carne preparata alla griglia o al barbecue, ma anche ai bolliti, in alcuni casi si usa (più diluita) anche per marinare la carne prima della cottura.
Ingredienti: paprika, origano, aglio, pepe, cipolla, prezzemolo, basilico, peperoncino, pomodoro (concentrato di pomodoro, amido di mais).
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