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Il Garam Masala è una miscela di spezie indiana, ideale per la preparazione di tante ricette dal sapore orientale. utilizzata spesso per insaporire carni, salse, zuppe e verdure e donando loro un gusto particolare, letteralmente “miscela calda di spezie”, è dunque quella di insaporire cibi e bevande senza aggiungere calorie, oltre a quella di conferire molti benefici a chi le assume: il coriandolo e la cannella combattono l’obesità regolando lo zucchero, il cumino è efficace contro la demenza, la curcuma aiuta a combattere il cancro, il coriandolo ed il pepe nero aiutano ad ostacolare la depressione, mentre la curcuma e lo zenzero hanno il potere immunostimolante.
Ingredienti: cannella, cumino, noce moscata, coriandolo, cardamomo, pepe nero, chiodi di garofano.
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