Chiodi Di Garofano Interi

I chiodi di garofano sono una spezia molto profumata e caratteristica che si ricava dai fiori lasciati seccare al sole del Syzygium aromaticum, un albero della Famiglia delle Mirtacee originario dell’Indonesia, del Madagascar e di Zanzibar. I chiodi di garofano sono di colore marrone oscuro e sono lunghi 12-15 millimetri.I chiodi di garofano sono ricchissimi in particolare di sali minerali (soprattutto potassio, magnesio e ferro, ma anche sodio e fosforo). I chiodi di garofano hanno proprietà antinfiammatorie (vengono utilizzati in ambito fitoterapico soprattutto nel trattamento delle malattie odontostomatologiche) e contribuiscono ad alleviare dolori muscolari e reumatismi. Sono inoltre antibatterici (combattono soprattutto le infezioni urinarie) e attenuano problemi digestivi come aerofagia e gonfiore addominale. Aiutano a combattere la stanchezza e hanno proprietà antidepressive.Nei momenti pù acuti di nausea e vomito, i chiodi di garofano possono essere consumati al naturale.